《中学食品安全应急演练实施方案》

为进一步做好学校食品安全管理工作，确保学校师生生命安全，按照学校突发事件“沉着应对，措施果断，快速反应，高效处置”的工作宗旨，在食品疑似中毒事故发生后，能积极采取有效措施，最大限度地减少事故损失，并做好事故发生后的各类应急处理工作，本着“预防为主，有备无患”的工作原则，结合学校实际特制定《中学食堂疑似中毒食应急演练实施方案》。

一、活动目的

通过演练提高各部门之间协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护学校的正常秩序。

二、演练场景安排

（一）演练时间

2025年2月25日下午

（二）演练地点

教室及校园

（三）参演人员

学校全体教职员工及全体学生

（四）成立食品突发事件应急处理演练协调小组

组长：***

副组长：***

成员：***

食堂负责人各班班主任

（五）演练情景设置：

2025年2月25日下午4时30，有学生向教师报告本班学生有学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主现象，有的发烧，相继有其他年级报告出现类似现象，统计共有3人次。

（六）现场演练人员分工

演练总指挥：***、演练副总指挥：***、现场指挥：***。

三、演练内容

（一）领导讲话

1.***校长介绍演练的目的、意义。